पंजाब समेत देशभर के आम लोगों को महंगाई का एक और झटका लगा है। अमूल और मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में 2 से 4 रुपए प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी कर दी है। नई कीमतें 12 नवंबर 2026 से लागू हो गई हैं। दोनों बड़ी डेयरी कंपनियों के इस फैसले का सीधा असर आम परिवारों की जेब पर पड़ेगा। रोजाना दूध खरीदने वाले उपभोक्ताओं का मासिक बजट अब पहले से ज्यादा बढ़ने वाला है।
अमूल के मुताबिक, पिछले एक साल के दौरान दूध उत्पादन से जुड़ी लागत में लगातार इजाफा हुआ है। हरे और सूखे चारे के साथ मक्का तथा पशु आहार की कीमतें भी बढ़ी हैं। इसके अलावा पैकेजिंग सामग्री महंगी होने और ईंधन के दाम बढ़ने से दूध की ढुलाई और सप्लाई पर होने वाला खर्च भी बढ़ गया है।
कंपनी का कहना है कि उत्पादन और वितरण की बढ़ती लागत को देखते हुए दूध की कीमतों में संशोधन करना जरूरी हो गया था।
अमूल के अनुसार, उपभोक्ताओं द्वारा दूध के लिए चुकाए जाने वाले प्रत्येक एक रुपए में से करीब 80 पैसे दूध उत्पादक किसानों तक पहुंचते हैं। दूध उत्पादन की लागत बढ़ने के कारण किसानों को उनकी उपज का उचित मूल्य देना भी जरूरी है। इसी को ध्यान में रखते हुए कीमतों में बढ़ोतरी का फैसला लिया गया है।
अमूल के बाद मदर डेयरी ने भी दूध की कीमतों में 2 से 4 रुपए प्रति लीटर तक की वृद्धि की है। दोनों कंपनियों की नई दरें 12 नवंबर से लागू हो चुकी हैं। देशभर में इन कंपनियों के दूध का इस्तेमाल करने वाले लाखों परिवारों को अब रोजाना खरीदारी पर ज्यादा पैसे खर्च करने होंगे।
पंजाब में भी बड़ी संख्या में परिवार रोजाना पैकेट वाला दूध खरीदते हैं। ऐसे में कीमतों में बढ़ोतरी का असर घरेलू खर्च पर पड़ना तय है। दूध महंगा होने से चाय, नाश्ते और बच्चों के लिए दूध खरीदने का खर्च बढ़ेगा। पहले से महंगाई का सामना कर रहे परिवारों को अब महीने के बजट में दूध के लिए अतिरिक्त रकम निकालनी पड़ेगी।